ข้าวหมกไก่ทอดแบบมุสลิมภูเก็ต

ความเป็นมา

ข้าวหมกไก่เป็นเมนูฮาลาลที่ได้อิทธิพลจากข้าวบิรยานีของอินเดีย ในภูเก็ตหาข้าวหมกไก่ได้ตามร้านโรตีฮาลาลในตลาดสด ซึ่งเปิดขายตั้งแต่เช้ามืดคู่กับโรตีและมะตะบะ

แหล่งอ้างอิง: nationtv.tv · phuketcuisine.com

วัตถุดิบหลัก

• ข้าวสารหอมมะลิ
• เครื่องข้าวหมกโบราณนายหัว
• กะทิ
• หอมหัวใหญ่

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 16 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ข้าว

ความยาก

ยาก

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

ไก่

กลุ่มอาหาร

มุสลิมภูเก็ต

เครื่องแกง

เครื่องแกงข้าวหมกโบราณภูเก็ต (มีขายในร้าน)