หมี่หุ้นผัดซีอิ๊วกุ้งแห้ง

ความเป็นมา

หมี่หุ้นผัดซีอิ๊วกุ้งแห้งเป็นแบบหนึ่งของหมี่หุ้นภูเก็ต เส้นหมี่ขาวเส้นใหญ่ที่นิยมผัดซีอิ๊ว อย่างหมี่หุ้นป้าฉ่างซึ่งว่ากันว่าได้ชื่อจากผู้คิดสูตร คนภูเก็ตกินเป็นมื้อหลักช่วงสายถึงบ่าย

แหล่งอ้างอิง: phuketcuisine.com · thestandard.co · wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• เส้นหมี่ขาวแห้ง
• กุ้งแห้ง
• กระเทียม
• หอมแดง

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 11 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

เส้น

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

กุ้ง

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน