ผัดหมี่หุ้น

ความเป็นมา

หมี่หุ้นคือเส้นหมี่ขาวเส้นใหญ่แบบภูเก็ต นิยมนำมาผัดกับซีอิ๊วจนเข้าเนื้อ โรยกุยช่ายและหอมเจียว คนภูเก็ตกินเป็นมื้อหลักช่วงสายถึงบ่าย และเป็นหนึ่งในหมี่ภูเก็ตหลายชนิด

แหล่งอ้างอิง: thestandard.co · phuketindex.com

วัตถุดิบหลัก

• เส้นหมี่ขาว
• หมูสันคอ
• กุ้ง
• กุ้งแห้ง

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 15 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

เส้น

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

หมู

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน