แกงเนื้อหน่อไม้สด

ความเป็นมา

ร้านโรตีแถวน้ำในเมืองภูเก็ตเปิดมากว่า 70 ปี เสิร์ฟโรตีจิ้มแกงเนื้อเป็นอาหารเช้าของชาวมุสลิม สูตรนี้นำแกงเนื้อแบบใต้มาใส่หน่อไม้สด

แหล่งอ้างอิง: matichon.co.th · guide.michelin.com

วัตถุดิบหลัก

• เนื้อน่องลายวัว
• หน่อไม้สดต้มแล้ว
• เครื่องแกงเนื้อโบราณนายหัว
• หัวกะทิ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 9 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

แกงกะทิ

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

เนื้อวัว

เครื่องแกง

เครื่องแกงเนื้อโบราณภูเก็ต (มีขายในร้าน)