แกงเนื้อสะตอ

ความเป็นมา

สะตอเป็นพืชที่อยู่คู่ภาคใต้มาช้านาน ส่วนแกงเนื้อเป็นน้ำแกงที่ชาวภูเก็ตกินกับขนมจีนและโรตี สูตรนี้นำสองอย่างมาแกงรวมกัน

แหล่งอ้างอิง: khaosod.co.th · live.phuketindex.com · matichon.co.th

วัตถุดิบหลัก

• เนื้อน่องลายวัว
• สะตอ
• เครื่องแกงเนื้อโบราณนายหัว
• หัวกะทิ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 9 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

แกงกะทิ

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

เนื้อวัว

เครื่องแกง

เครื่องแกงเนื้อโบราณภูเก็ต (มีขายในร้าน)