แกงเหลืองยอดมะพร้าวปลาอินทรีและไข่ปลาริวกิว

ความเป็นมา

แกงเหลืองยอดมะพร้าวอ่อนเป็นอาหารใต้ยอดนิยม ขมิ้นคือหัวใจของแกงที่ให้สีเหลืองและช่วยดับคาว สูตรนี้ใส่ปลาอินทรีคู่กับไข่ปลาริวกิว

แหล่งอ้างอิง: silpa-mag.com · wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• เครื่องแกงส้มโบราณนายหัว
• ผงซุปไก่
• ยอดมะพร้าวอ่อน
• อ้อดิบ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 12 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

แกงใต้

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

โปรตีนหลัก

ปลา

เครื่องแกง

เครื่องแกงส้มโบราณภูเก็ต (มีขายในร้าน)