ไก่ซีอิ๊วแบบร้านจีนเก่าภูเก็ต
ไก่ซีอิ๊วแบบร้านจีนเก่าภูเก็ต เป็นเมนูอาหารภูเก็ตหมวดย่าง อบ นึ่ง วัตถุดิบหลักคือ สะโพกไก่ติดน่อง ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ และน้ำตาลกรวด
59 บาทสูตร ไก่ซีอิ๊วแบบร้านจีนเก่าภูเก็ต ไฟล์ PDF
ซื้อสูตรนี้
เข้าสู่ระบบด้วย LINE แล้วจ่ายเงิน เปิดและบันทึกไฟล์สูตรได้ทันที · สอบถาม LINE @kang2479
ความเป็นมา
ชาวจีนหลั่งไหลเข้ามาทำเหมืองแร่ดีบุกจนกลายเป็นชนกลุ่มใหญ่ในภูเก็ต อาหารภูเก็ตส่วนใหญ่จึงรับวัฒนธรรมจีนมา จานนี้ตุ๋นไก่กับซีอิ๊วและน้ำตาลกรวดแบบร้านจีนเก่า
แหล่งอ้างอิง: phuketindex.com · wongnai.com
วัตถุดิบหลัก
- สะโพกไก่ติดน่อง
- ซีอิ๊วขาว
- ซีอิ๊วดำ
- น้ำตาลกรวด
สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 9 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน
ข้อมูลเมนู
- หมวด
- ย่าง อบ นึ่ง
- ความยาก
- ปานกลาง
- ความหายาก
- รอประเมิน
- โปรตีนหลัก
- ไก่
- กลุ่มอาหาร
- อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน
ไก่ย่างไฟแดงแบบภัตตาคารจีนภูเก็ต
ปลากะพงนึ่งบ๊วยแบบจีนภูเก็ต
ลูกชิ้นปลานึ่งแบบโกปี๊เตี่ยม
หมูแดงภูเก็ต
ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่
ลูกชิ้นปลาลวกแบบภูเก็ต