โรตีแกงแพะ

ความเป็นมา

ชาวใต้นิยมกินโรตีกับแกงเป็นอาหารเช้า ส่วนแกงแพะเป็นแกงเครื่องเทศของชาวมุสลิมภาคใต้ที่เดิมทำในงานเทศกาล สูตรนี้นำสองอย่างมากินคู่กัน

แหล่งอ้างอิง: guide.michelin.com · mgronline.com

วัตถุดิบหลัก

• เนื้อแพะ
• เครื่องแกงแพะโบราณนายหัว
• กะทิ
• มันฝรั่ง

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 14 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

แกงกะทิ

ความยาก

ยาก

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

โปรตีนหลัก

แพะ

กลุ่มอาหาร

มุสลิมภูเก็ต

เครื่องแกง

เครื่องแกงแพะโบราณภูเก็ต (มีขายในร้าน)