แกงกะทิเนื้อปูใบยี่หร่า

ความเป็นมา

แกงคั่วปูใส่ใบชะพลูเป็นแกงพื้นบ้านที่คนภาคกลางและภาคใต้ทำกินในบ้าน สูตรนี้เปลี่ยนใบชะพลูเป็นใบยี่หร่า ให้แกงกะทิเนื้อปูมีกลิ่นหอมต่างออกไป

แหล่งอ้างอิง: khaosod.co.th

วัตถุดิบหลัก

• เนื้อปู
• ใบยี่หร่า
• เครื่องแกงกะทิโบราณนายหัว
• หัวกะทิ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 9 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

แกงกะทิ

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

ปู

เครื่องแกง

เครื่องแกงกะทิโบราณภูเก็ต (มีขายในร้าน)