แกงหมูสับปะรด

ความเป็นมา

สับปะรดเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญของภูเก็ต เดิมชาวสวนปลูกแซมในสวนยางพาราระหว่างรอต้นยางโต สูตรนี้นำสับปะรดภูเก็ตมาแกงกะทิแบบใต้กับหมู

แหล่งอ้างอิง: webnew.ipthailand.go.th · mgronline.com

วัตถุดิบหลัก

• หมูสันใน
• สับปะรด
• เครื่องแกงกะทิโบราณนายหัว
• กะปิ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 12 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 5 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

แกงกะทิ

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

หมู

เครื่องแกง

เครื่องแกงกะทิโบราณภูเก็ต (มีขายในร้าน)