แกงขนุนไก่

ความเป็นมา

ชาวใต้ชอบอาหารรสเผ็ด เค็ม เปรี้ยว และมีผักเหนาะไว้กินแนมแก้เผ็ด แกงกะทิแบบใต้สูตรนี้ใส่ไก่กับขนุนอ่อน

แหล่งอ้างอิง: culture.go.th

วัตถุดิบหลัก

• ไก่
• ขนุนอ่อน
• เครื่องแกงกะทิโบราณนายหัว
• กะปิ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 8 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

แกงกะทิ

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

★★★☆☆ 3 จาก 5

โปรตีนหลัก

ไก่

เครื่องแกง

เครื่องแกงกะทิโบราณภูเก็ต (มีขายในร้าน)