แกงกะทิไก่บ้าน

ความเป็นมา

อาหารใต้รับอิทธิพลการใช้เครื่องเทศจากพ่อค้าอินเดียใต้ แกงกะทิแบบใต้จึงเผ็ดร้อนเข้มข้นถึงเครื่อง สูตรนี้ใส่ไก่บ้านกับใบยี่หร่า

แหล่งอ้างอิง: culture.go.th · wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• ไก่บ้าน
• เครื่องแกงกะทิโบราณนายหัว
• กะปิ
• กะทิ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 8 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

แกงกะทิ

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

ไก่

เครื่องแกง

เครื่องแกงกะทิโบราณภูเก็ต (มีขายในร้าน)