แกงกุ้งเงาะแบบมุสลิมภูเก็ต

ความเป็นมา

แกงของชาวมุสลิมภาคใต้ อย่างแกงแพะขึ้นชื่อของสตูล ใช้เครื่องเทศเช่นกระวาน กานพลู และลูกจันทน์ สูตรนี้เป็นแกงกุ้งใส่เงาะแบบมุสลิมภูเก็ต ปรุงด้วยอบเชยและกระวาน

แหล่งอ้างอิง: khaosod.co.th

วัตถุดิบหลัก

• กุ้งกุลาดำ
• เงาะ
• เครื่องแกงกะทิโบราณนายหัว
• กะทิ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 10 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

แกงกะทิ

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

กุ้ง

กลุ่มอาหาร

มุสลิมภูเก็ต

เครื่องแกง

เครื่องแกงกะทิโบราณภูเก็ต (มีขายในร้าน)