แกงคั่วมอต้านหมูย่าง

ความเป็นมา

อาหารใต้รับอิทธิพลการใช้เครื่องเทศจากพ่อค้าอินเดียใต้ แกงกะทิแบบใต้จึงเผ็ดร้อนเข้มข้นถึงเครื่อง สูตรนี้ใส่หมูย่างกับเงาะ

แหล่งอ้างอิง: culture.go.th · wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• เงาะ
• หมูสันคอ
• เครื่องแกงกะทิโบราณนายหัว
• หัวกะทิ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 8 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

แกงกะทิ

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

หมู

เครื่องแกง

เครื่องแกงกะทิโบราณภูเก็ต (มีขายในร้าน)