ข้าวเหนียวมูนหน้าสังขยา

ความเป็นมา

ข้าวเหนียวกินคู่สังขยาเป็นของหวานคุ้นเคยของภูเก็ต อย่างข้าวเหนียวหีบแบบเปอรานากันที่เสิร์ฟกับสังขยาไข่หรือใบเตย ส่วนสังขยาเป็นขนมไทยจากไข่ กะทิ และน้ำตาลที่อยู่ในสำรับงานพิธี

แหล่งอ้างอิง: phuketcuisine.com · cuir.car.chula.ac.th

วัตถุดิบหลัก

• ข้าวเหนียวดิบ
• หัวกะทิ
• น้ำตาลทราย
• เกลือ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 9 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 11 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

กลุ่มอาหาร

มังสวิรัติ