สาเกเชื่อมกะทิสด

ความเป็นมา

การต้มผลไม้หรือหัวมันกับน้ำตาลแล้วกินกับกะทิเป็นขนมไทยแบบบ้าน ๆ ใกล้เคียงแกงบวดที่อยู่ในสำรับขนมงานพิธี สูตรนี้ใช้สาเกแก่เคี่ยวในน้ำเชื่อมจนใส แล้วราดหัวกะทิ

แหล่งอ้างอิง: cuir.car.chula.ac.th

วัตถุดิบหลัก

• สาเกแก่
• น้ำตาลทราย
• หัวกะทิ
• เกลือ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 5 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 5 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

รอประเมิน

กลุ่มอาหาร

เมนูเจ