ข้าวเหนียวหน้ากระฉีก

ความเป็นมา

ข้าวเหนียวมูนกะทิเป็นพื้นของขนมหลายอย่างในตลาดขนมภูเก็ต ทั้งข้าวเหนียวตัดหน้ากะทิ เหนียวปิ้ง และข้าวเหนียวหีบแบบเปอรานากัน สูตรนี้โปะหน้ากระฉีก คือมะพร้าวกวนน้ำตาลมะพร้าว

แหล่งอ้างอิง: navanurak.in.th · navanurak.in.th · phuketcuisine.com

วัตถุดิบหลัก

• ข้าวเหนียว
• หัวกะทิ
• น้ำตาลทราย
• เกลือ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 8 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

กลุ่มอาหาร

เมนูเจ