ข้าวเหนียวตัดหน้ากะทิ

ความเป็นมา

ข้าวเหนียวตัดหน้ากะทิเป็นหนึ่งในขนมพื้นเมืองที่จดหมายเหตุย่านเมืองเก่าภูเก็ตบันทึกไว้ นึ่งข้าวเหนียวกับกะทิในถาด ราดหน้ากะทิแล้วนึ่งต่อ พักให้เย็นจึงตัดเป็นชิ้นเล็ก

แหล่งอ้างอิง: navanurak.in.th

วัตถุดิบหลัก

• ข้าวเหนียว
• กะทิ
• น้ำตาลทราย
• เกลือ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 10 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

กลุ่มอาหาร

เมนูเจ