ข้าวแกงกะหรี่ฝ่านแบบไหหลำบางเหนียว

ความเป็นมา

ชาวจีนไหหลำในไทยขึ้นชื่อเรื่องข้าวมันไก่ไหหลำ ซึ่งเข้ามาพร้อมผู้อพยพชาวไหหลำ และนิยมทำธุรกิจค้าไม้ โรงเลื่อย และโรงแรม จานนี้เป็นข้าวราดแกงกะหรี่แบบบ้านไหหลำ

แหล่งอ้างอิง: silpa-mag.com · phuket101.net

วัตถุดิบหลัก

• ข้าวหอมมะลิหุงสุก
• เนื้อปลากะพงขาว
• มันฝรั่ง
• หอมหัวใหญ่

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 15 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ข้าว

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

ปลา