หมูคั่วเกลือภูเก็ต

ความเป็นมา

หมูคั่วเกลือแบบภูเก็ตใช้พริกไทยเป็นตัวชูรส พริกไทยเป็นเครื่องเทศที่คนไทยตำใส่อาหารให้เผ็ดร้อนมาตั้งแต่ก่อนพริกจะเข้ามากับชาวโปรตุเกสในสมัยอยุธยา

แหล่งอ้างอิง: silpa-mag.com

วัตถุดิบหลัก

• หมูสามชั้น
• กระเทียม
• เกลือทะเล
• พริกไทยดำ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 5 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ผัด

ความยาก

ง่าย

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

โปรตีนหลัก

หมู