หมี่ไทยภูเก็ต

ความเป็นมา

หมี่ไทยคือชื่อที่คนภูเก็ตเรียกหมี่กะทิแบบภูเก็ต ผัดเส้นหมี่ในหัวกะทิกับถั่วงอกและกุยช่าย โรยเต้าหู้ทอด ราดน้ำเต้าเจี้ยว แล้วบีบมะนาวให้ได้ทั้งรสเค็ม หวาน เปรี้ยว เผ็ด

แหล่งอ้างอิง: phuketcuisine.com

วัตถุดิบหลัก

• เส้นหมี่ขาวแห้ง
• กุ้งทะเล
• หมูสันคอ
• เต้าหู้แข็ง

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 14 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

เส้น

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

โปรตีนหลัก

กุ้ง