หมี่ไทยภูเก็ต

ความเป็นมา

หมี่ไทยเป็นหมี่กะทิสไตล์ภูเก็ต เส้นหมี่คลุกน้ำตาลทรายแดงกับซีอิ๊ว ผัดในหัวกะทิ เสิร์ฟกับถั่วงอก แตงกวา กุยช่าย ถั่วลิสงป่น และมะนาว แล้วราดน้ำเต้าเจี้ยวก่อนคลุกกิน

แหล่งอ้างอิง: phuketcuisine.com

วัตถุดิบหลัก

• เส้นหมี่ภูเก็ต
• ถั่วงอก
• กุยช่าย
• เต้าหู้เหลือง

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 18 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 9 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

เส้น

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

ผัก/เห็ด/เต้าหู้