หมี่จี้เหลี่ยนแบบกะทู้

ความเป็นมา

สูตรหมี่จี้เหลี่ยนนี้ตั้งชื่อตามกะทู้ อำเภอที่เป็นเมืองเหมืองแร่เก่าและจุดกำเนิดประเพณีกินผักของภูเก็ต ใช้หมี่เหลืองสดเส้นกลมกับหมูและกุ้ง ตามวัฒนธรรมหมี่ที่มากับชาวจีนเหมืองแร่

แหล่งอ้างอิง: thethaiger.com · wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• หมี่เหลืองสดเส้นกลม
• หมูสันคอ
• กุ้งขาว
• ถั่วงอก

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 10 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

เส้น

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

หมู

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน