เต้าเฉี้ยมผัดแห้งภูเก็ต

ความเป็นมา

เต้าเฉี้ยมเป็นเส้นชนิดหนึ่งที่ร้านข้าวต้มพื้นเมืองของภูเก็ตอย่างร้านดีบุกมีให้เลือก ร่วมกับข้าวต้ม โจ๊ก หมี่สั่ว และวุ้นเส้น จานนี้นำเส้นเต้าเฉี้ยมมาผัดแห้งกับหมูสับและกุ้ง

แหล่งอ้างอิง: danielfooddiary.com

วัตถุดิบหลัก

• เส้นเต้าเฉี้ยม
• หมูสันคอบด
• กุ้ง
• ถั่วงอก

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 12 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

เส้น

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

★★★☆☆ 3 จาก 5

โปรตีนหลัก

หมู

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน