คอหมูย่างน้ำจิ้มแจ่ว

ความเป็นมา

อาหารอีสานอย่างไก่ย่างและส้มตำเริ่มแพร่หลายในเมืองหลวงหลังสงครามโลกครั้งที่สอง เมื่อชาวอีสานย้ายมาทำงาน สูตรนี้ย่างคอหมูกินกับน้ำจิ้มแจ่วรสเปรี้ยวเผ็ดใส่ข้าวคั่ว

แหล่งอ้างอิง: silpa-mag.com · silpa-mag.com

วัตถุดิบหลัก

• สันคอหมู
• น้ำมันรำข้าว
• ผงปรุงรสหมู
• น้ำปลา

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 13 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ย่าง อบ นึ่ง

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

หมู