โรตีมัสมั่นไก่

ความเป็นมา

โรตีเข้ามาในไทยตั้งแต่สมัยอยุธยาพร้อมพ่อค้าชาวเปอร์เซียที่ตั้งรกรากในคาบสมุทรภาคใต้ และกินคู่แกงอย่างมัสมั่น ที่ภูเก็ตคนยังสั่งโรตีกับแกงมัสมั่นเป็นมื้อเช้า

แหล่งอ้างอิง: sarakadee.com · wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• โรตีสุก
• สะโพกไก่
• เครื่องแกงมัสมั่นโบราณนายหัว
• หัวกะทิ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 12 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

แกงกะทิ

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

ไก่

กลุ่มอาหาร

มุสลิมภูเก็ต

เครื่องแกง

เครื่องแกงมัสมั่นโบราณภูเก็ต (มีขายในร้าน)