หมี่ฮกเกี้ยนผัดหอยนางรม

ความเป็นมา

หมี่ผัดฮกเกี้ยนแบบภูเก็ตนิยมใส่หอยติบ หอยนางรมตัวเล็กที่ชาวพื้นเมืองเรียกกัน ร่วมกับปู ปลา กุ้ง และปลาหมึก จานนี้ใช้หอยนางรม เป็นอาหารของชาวจีนฮกเกี้ยนที่มาทำเหมือง

แหล่งอ้างอิง: thestandard.co

วัตถุดิบหลัก

• เส้นหมี่ฮกเกี้ยนสด
• หอยนางรมสด
• ไข่ไก่
• ผักกวางตุ้ง

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 12 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

เส้น

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

หอย

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน