ปลาอินทรีเค็มผัดหมูสามชั้น

ความเป็นมา

ปลาเค็มทอดเป็นเครื่องปรุงในอาหารฮกเกี้ยนภูเก็ต อย่างทึ้งเต้าหู้ปลาเค็ม แกงจืดพื้นเมืองที่ใส่ปลาเสียดเค็มทอดกับหมูสามชั้น ให้น้ำซุปรสเค็มนำ จานนี้ใช้ปลาอินทรีเค็มผัดกับหมูสามชั้น

แหล่งอ้างอิง: phuketcuisine.com

วัตถุดิบหลัก

• หมูสามชั้น
• ปลาอินทรีเค็ม
• หอมแดง
• กระเทียม

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 9 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ผัด

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

หมู