ปลาเก๋าผัดเต้าเจี้ยวขิง

ความเป็นมา

หมี่ไทยหรือหมี่กะทิสไตล์ภูเก็ตกินกับน้ำเต้าเจี้ยว ที่นำเต้าเจี้ยวบดมาเคี่ยวกับน้ำและน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อย แล้วราดก่อนคลุกกิน จานนี้ผัดปลาเก๋ากับเต้าเจี้ยวและขิง

แหล่งอ้างอิง: phuketcuisine.com

วัตถุดิบหลัก

• เนื้อปลาเก๋า
• เต้าเจี้ยว
• ขิงซอย
• กระเทียม

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 11 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ผัด

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

ปลา