หอยติบผัดเต้าเจี้ยว

ความเป็นมา

หอยติบคือหอยนางรมตัวเล็กตามที่ชาวพื้นเมืองภูเก็ตเรียก ใช้ทำอาหารพื้นเมืองอย่างโอต้าว ซึ่งคนภูเก็ตบอกว่าคล้ายหอยทอดผสมออส่วน จานนี้ผัดหอยติบกับเต้าเจี้ยวและขิงอ่อน

แหล่งอ้างอิง: thestandard.co · phuketcuisine.com

วัตถุดิบหลัก

• หอยติบสด
• เต้าเจี้ยว
• ขิงอ่อนซอย
• กระเทียม

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 9 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 10 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ผัด

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

หอย

กลุ่มอาหาร

ชาวเล · ชายฝั่ง