ขนมเทียนแก้วอัญชันใบเตย

ความเป็นมา

ขนมเทียนแก้วมีรูปร่างเหมือนขนมเทียนแต่เนื้อแป้งใสเหมือนแก้ว ขนมเทียนเป็นขนมไหว้เจ้าในเทศกาลตรุษจีนและสารทจีน คนจีนเชื่อว่าหมายถึงความสว่างรุ่งเรืองดังแสงเทียน

แหล่งอ้างอิง: cuir.car.chula.ac.th · navanurak.in.th

วัตถุดิบหลัก

• ถั่วเขียวเลาะเปลือก
• รากผักชี
• หอมแดง
• น้ำตาลทราย

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 14 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ยาก

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

กลุ่มอาหาร

ของไหว้ · มงคล, มังสวิรัติ