เม็ดขนุน

ความเป็นมา

เม็ดขนุนอยู่ในตระกูลขนมไข่ อย่างทองหยิบ ทองหยอด และฝอยทอง ที่เล่าสืบกันมาว่าท้าวทองกีบม้าแห่งราชสำนักอยุธยานำมาเผยแพร่ และนิยมใช้ในงานมงคล จานนี้ชุบไส้ถั่วเขียวกับไข่แดงแล้วต้มในน้ำเชื่อม

แหล่งอ้างอิง: silpa-mag.com · silpa-mag.com

วัตถุดิบหลัก

• ถั่วเขียวเลาะเปลือก
• กะทิ
• น้ำตาลทราย
• น้ำลอยดอกมะลิ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 7 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ง่าย

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

กลุ่มอาหาร

ของไหว้ · มงคล, มังสวิรัติ