อาโป๊ง

ความเป็นมา

อาโป๊งเป็นขนมพื้นเมืองของมาเลเซียที่ชาวปีนังซึ่งอพยพมาอยู่ภูเก็ตนำมาเผยแพร่ ทำจากแป้งข้าวเจ้า ไข่ กะทิ และยีสต์ ราดลงกระทะหลุมเล็กบนเตาถ่าน ขอบบางกรอบ ตรงกลางหนานุ่ม

แหล่งอ้างอิง: mgronline.com · phuketcuisine.com

วัตถุดิบหลัก

• แป้งข้าวเจ้า
• แป้งสาลีอเนกประสงค์
• กะทิ
• น้ำตาลทราย

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 8 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน, มังสวิรัติ