เต้าส่วนถั่วเขียววุ้นมะพร้าว

ความเป็นมา

ถั่วเขียวเป็นวัตถุดิบหลักของขนมแบบจีนในภูเก็ตหลายอย่าง ทั้งไส้อังกู๊และเต้าส้อ เต้าส่วนนำถั่วเขียวต้มในน้ำเชื่อมที่ข้นด้วยแป้งมันแล้วราดกะทิ สูตรนี้เพิ่มวุ้นมะพร้าว

แหล่งอ้างอิง: phuketcuisine.com · phuketcuisine.com · phuketcuisine.com

วัตถุดิบหลัก

• ถั่วเขียวเลาะเปลือก
• น้ำตาลทราย
• แป้งมันสำปะหลัง
• วุ้นมะพร้าว

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 7 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 5 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ง่าย

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

กลุ่มอาหาร

เมนูเจ