ผัดบังก้วนหมูสามชั้นหมึกแห้ง

ความเป็นมา

ผัดบังก้วนหรือผัดมั่งก๊วน คือผัดมันแกว อาหารภูเก็ตที่ได้รับอิทธิพลจากชาวจีนฮกเกี้ยน บางครั้งผัดกับหมูสามชั้นหรือกุ้ง รสหวานเค็ม จานนี้เพิ่มหมึกแห้งให้หอม

แหล่งอ้างอิง: phuketindex.com

วัตถุดิบหลัก

• มันแกว
• หมูสามชั้น
• หมึกกล้วยแห้ง
• กระเทียม

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 10 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ผัด

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

โปรตีนหลัก

หมู

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน