ปลาชิกคักผัดเต้าซี่

ความเป็นมา

กับข้าวผัดแบบจีนเป็นส่วนหนึ่งของครัวภูเก็ต เพราะชาวจีนหลั่งไหลเข้ามาทำเหมืองจนเป็นชนกลุ่มใหญ่ จานนี้ผัดเนื้อปลาชิกคักกับเต้าซี่ ขิง และพริกชี้ฟ้า

แหล่งอ้างอิง: phuketindex.com · wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• เนื้อปลาชิกคัก
• เต้าซี่
• กระเทียม
• ขิง

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 11 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ผัด

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

ปลา

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน