พายสับปะรดภูเก็ต

ความเป็นมา

สับปะรดภูเก็ตเป็นสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ผลทรงกระบอก ตาลึก เนื้อกรอบ รสหวานอมเปรี้ยว เพราะดินและอากาศของภูเก็ตต่างจากที่อื่น พายสูตรนี้เป็นขนมอบแบบตะวันตกที่ใช้สับปะรดกวนเป็นไส้

แหล่งอ้างอิง: opsmoac.go.th · phuketindex.com

วัตถุดิบหลัก

• สับปะรดภูเก็ต
• น้ำตาลทราย
• เกลือ
• เนยสด

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 16 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ยาก

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

กลุ่มอาหาร

มังสวิรัติ