ขนมเชือกควายภูเก็ต

ความเป็นมา

ขนมแป้งยีสต์บิดเกลียวทอดแบบนี้อยู่ในกลุ่มเดียวกับเบเฮ่จี่หรือขนมสี่ขาของภูเก็ต ซึ่งบิดแป้งเป็นเกลียวแล้วทอดคล้ายปาท่องโก๋ สูตรนี้คลุกน้ำเชื่อมให้หวานกรอบ

แหล่งอ้างอิง: phuketcuisine.com · phuketindex.com

วัตถุดิบหลัก

• แป้งสาลีอเนกประสงค์
• ไข่ไก่
• น้ำตาลทราย
• เกลือ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 10 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ยาก

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

กลุ่มอาหาร

มังสวิรัติ