ผัดผักลิ้นห่านกุ้งเสียบเม็ดมะม่วงหิมพานต์

ความเป็นมา

จานนี้รวมของภูเก็ตสองอย่าง คือกุ้งเสียบที่ย่างจนแห้งและรมควันจนหอม กับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ผู้ผลิตท้องถิ่นแปรรูปขายนักท่องเที่ยวมาหลายสิบปี ผัดกับผักลิ้นห่าน

แหล่งอ้างอิง: phuketindex.com · mgronline.com

วัตถุดิบหลัก

• ผักลิ้นห่าน
• กุ้งเสียบ
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว
• กระเทียม

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 11 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ผัด

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

โปรตีนหลัก

ผัก/เห็ด/เต้าหู้