เต้าทึงน้ำลำไย

ความเป็นมา

อาหารภูเก็ตส่วนใหญ่ได้รับวัฒนธรรมจากจีน เพราะในอดีตชาวจีนเข้ามาทำงานเหมืองเป็นจำนวนมาก จานนี้เป็นของหวานน้ำใสแบบจีนที่ต้มลำไยอบแห้งกับน้ำตาลกรวด ใส่ลูกเดือย ถั่วแดง และเม็ดบัว

แหล่งอ้างอิง: wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• ลำไยอบแห้ง
• น้ำตาลกรวด
• น้ำตาลทราย
• เกลือ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 8 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ง่าย

ความหายาก

รอประเมิน

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน, เมนูเจ