ข้าวหมูกรอบ

ความเป็นมา

ชาวจีนหลั่งไหลเข้ามาทำเหมืองแร่ดีบุกจนกลายเป็นชนกลุ่มใหญ่ในภูเก็ต อาหารภูเก็ตส่วนใหญ่จึงรับวัฒนธรรมจีนมา จานนี้เป็นหมูกรอบหนังพองราดข้าว

แหล่งอ้างอิง: phuketindex.com · wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• หมูสามชั้น
• น้ำส้มสายชู
• เกลือ
• กระเทียม

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 17 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ข้าว

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

หมู