ขนมเปี๊ยะทอด

ความเป็นมา

ขนมเปี๊ยะทอดเป็นของว่างที่คนภูเก็ตกินร้อน ๆ คู่ชาหรือกาแฟ ร้านหนึ่งย่านศาลเจ้าจุ้ยตุ่ยทำไส้ถั่วเหลือง ถั่วดำ และเผือก และขายดีเป็นพิเศษช่วงเทศกาลกินผัก

แหล่งอ้างอิง: phuketcuisine.com

วัตถุดิบหลัก

• แป้งสาลี
• น้ำตาลไอซิ่ง
• น้ำมันถั่วเหลือง
• น้ำมันรำข้าว

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 13 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ยาก

ความหายาก

รอประเมิน

กลุ่มอาหาร

เมนูเจ