ขนมจู้จุน

ความเป็นมา

จู้จุนเป็นขนมพื้นบ้านภาคใต้ที่ภูเก็ตเรียกอีกชื่อว่าขนมฝักบัว หยอดแป้งผสมน้ำตาลลงทอดในน้ำมันเป็นแผ่นกลม ขอบรอบนอกกรอบ ตรงกลางนุ่ม รสหวาน

แหล่งอ้างอิง: phuketindex.com · lovethailand.org

วัตถุดิบหลัก

• แป้งข้าวเจ้า
• แป้งข้าวเหนียว
• น้ำตาลปี๊บ
• น้ำมันรำข้าว

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 5 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★★★☆☆ 3 จาก 5

กลุ่มอาหาร

เมนูเจ, ของไหว้ · มงคล