โกยซีหมี่ไก่ปลาหมึกกรอบ

ความเป็นมา

ชาวจีนหลั่งไหลเข้ามาทำเหมืองแร่ดีบุกจนกลายเป็นชนกลุ่มใหญ่ในภูเก็ต อาหารภูเก็ตส่วนใหญ่จึงรับวัฒนธรรมจีนมา จานนี้เป็นบะหมี่กรอบราดไก่และปลาหมึกแบบโกยซีหมี่

แหล่งอ้างอิง: phuketindex.com · wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• เส้นบะหมี่
• น้ำมันรำข้าว
• สะโพกไก่
• ปลาหมึกกรอบ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 20 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

เส้น

ความยาก

ยาก

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

ไก่