เห็ดแครงผัดไข่

ความเป็นมา

เห็ดแครงเป็นเห็ดที่คนใต้คุ้นเคย เดิมขึ้นเองตามขอนยางพาราผุที่ล้มในสวนยาง และได้กินกันมากในหน้าฝน ทั้งแกงกะทิเห็ดแครงและหมกเห็ดแครง จานนี้นำมาผัดกับไข่

แหล่งอ้างอิง: matichon.co.th

วัตถุดิบหลัก

• เห็ดแครง
• ไข่ไก่
• กระเทียม
• น้ำมันรำข้าว

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 8 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ผัด

ความยาก

ง่าย

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

ผัก/เห็ด/เต้าหู้