ต้มกะทิหน่อไม้บงปลาฉิ้งฉ้าง

ความเป็นมา

ปลาฉิ้งฉ้างเป็นปลาทะเลตัวเล็กที่ชาวภูเก็ตรู้จักดี มีทั้งแบบสดและตากแห้ง สูตรนี้นำปลาฉิ้งฉ้างสดมาต้มกะทิกับหน่อไม้บง

แหล่งอ้างอิง: phuketindex.com

วัตถุดิบหลัก

• หน่อไม้บง
• ปลาฉิ้งฉ้างสด
• กะทิ
• หอมแดง

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 7 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ต้มและซุป

ความยาก

ง่าย

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

ปลา