ต้มกะทิปลาฉิ้งฉ้างออดิบ

ความเป็นมา

ปลาฉิ้งฉ้างเป็นปลาทะเลตัวเล็กที่ชาวภูเก็ตรู้จักดี ส่วนออดิบคือชื่อที่ชาวใต้เรียกต้นคูน สูตรนี้นำทั้งสองอย่างมาต้มกะทิ

แหล่งอ้างอิง: phuketindex.com · matichon.co.th

วัตถุดิบหลัก

• ปลาฉิ้งฉ้างสด
• ออดิบ
• กะทิ
• หอมแดง

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 7 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ต้มและซุป

ความยาก

ง่าย

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

ปลา