ปลาเสียดเค็มต้มกะทิ

ความเป็นมา

ปลาเสียดเค็มเป็นปลาเค็มที่ชาวภูเก็ตเชื้อสายจีนใช้ทำแกงจืดเต้าหู้ปลาเค็ม สูตรนี้นำมาต้มกะทิกับหอมแดงและน้ำตาลมะพร้าวแบบบ้านใต้

แหล่งอ้างอิง: phuketcuisine.com

วัตถุดิบหลัก

• ปลาเสียดเค็ม
• กะทิ
• หอมแดง
• น้ำตาลมะพร้าว

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 6 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ต้มและซุป

ความยาก

ง่าย

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

ปลา