ต้มส้มปลามงส้มควาย

ความเป็นมา

ชาวภูเก็ตปรุงต้มส้มด้วยของเปรี้ยวท้องถิ่นอย่างใบมะขาม สับปะรดภูเก็ต และส้มควาย สูตรนี้เป็นต้มส้มปลามงที่ใช้ส้มควายแห้งกับกะปิและหอมแดง

แหล่งอ้างอิง: guide.michelin.com · phuketcuisine.com

วัตถุดิบหลัก

• ปลามง
• ส้มควายแห้ง
• หอมแดง
• กะปิ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 7 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ต้มและซุป

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

โปรตีนหลัก

ปลา