กะหรี่ไหมฝันภูเก็ต

ความเป็นมา

อาหารภูเก็ตเปอรานากันหลายอย่างมีแบบคล้ายกันที่ปีนัง มะละกา และสิงคโปร์ และชาวปีนังที่อพยพมาอยู่ภูเก็ตก็นำขนมอย่างอาโป๊งมาเผยแพร่ จานนี้เป็นแกงกะหรี่กะทิราดเส้นหมี่

แหล่งอ้างอิง: phuketcuisine.com · mgronline.com

วัตถุดิบหลัก

• ขมิ้นสด
• ยี่หร่า
• ลูกผักชี
• กะปิ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 20 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

เส้น

ความยาก

ยาก

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

ไก่

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน